Tem comida que conforta, tem comida que encanta… e tem essa receita, que faz os dois.
Um arroz soltinho, cheio de tempero e carinho, com costelinha de porco dourada no ponto certo. Perfeito para aquele almoço especial em família.
Aprenda o passo a passo e surpreenda no próximo encontro.
INGREDIENTES:
➖ 1 kg de costelinha suína cortada em cubos;
➖ Sal (a gosto);
➖ Suco de 1 limão;
➖ Páprica picante (a gosto);
➖ 1 colher de sopa de azeite;
➖ 1 cebola picada;
➖ 4 dentes de alho picados;
➖ 2 xícaras de chá de arroz branco;
➖ 4 xícaras de chá de água fervida.
MODO DE PREPARO:
1️⃣ Reúna todos os ingredientes.
2️⃣ Tempere a costelinha com sal, suco de limão e páprica. Misture bem e deixe marinar.
3️⃣ Em uma panela, esquente o azeite e refogue a carne até dourar.
4️⃣ Adicione a cebola, o alho e refogue.
5️⃣ Acrescente o arroz e misture bem.
6️⃣ Coloque a água, o sal e misture. Tampe a panela e diminua o fogo. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido e cremoso.
7️⃣ Agora é só servir. Bom apetite!
DICA BOA É DICA NOSSA:
💡 Para perfumar essa receita, você pode adicionar cominho e coentro picado. Também vale usar a criatividade e adicionar outros ingredientes, como feijão verde cozido ou pimentão picado. Sirva o arroz com mandioca frita.
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