ARROZ PRIMAVERA: SABOR, COR E FRESCOR EM UM SÓ PRATO

A primavera é sinônimo de cores vibrantes, leveza e frescor e nada melhor do que levar essa energia para a sua mesa!

Por isso, trouxemos para você a receita de Arroz Primavera, um prato fácil, nutritivo e cheio de sabor, que combina perfeitamente com dias mais alegres e ensolarados.

Além de delicioso, o Arroz Primavera é extremamente versátil. Ele pode ser servido como prato principal em um almoço leve ou como acompanhamento para carnes, aves e peixes. E o melhor: é rápido de preparar, perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de arroz cozido pronto

- 1 cenoura em cubos

- 3 ovos cozidos

- 1 xícara de chá de ervilhas

- 1/2 lata de milho

- 1 xícara de chá de presunto em cubos

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo- Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

01. Prepare os ovos: Cozinhe-os por cerca de 8 minutos. Descasque e corte em pedaços médios.

02. Cozinhe a cenoura: Em água com sal, até que fique macia. Escorra e reserve.

03. Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.

04. Acrescente os ingredientes: Coloque as ervilhas, o milho, o presunto e o sal. Mexa bem e deixe cozinhar por 2 minutos.

05. Adicione a cenoura: Junte a cenoura já cozida e misture para incorporar os sabores.

06. Finalize: Coloque o arroz cozido, os ovos picados e o cheiro-verde. Mexa delicadamente, desligue o fogo e sirva.

Dica Coradini

Se quiser dar um toque ainda mais fresco, finalize com salsinha e cebolinha extras ou até um fio de azeite de oliva na hora de servir. Esse prato fica ainda mais saboroso se for preparado com o Arroz Coradini, que garante maciez e soltura perfeita dos grãos.

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